说起玛咖就不得不说说玛咖的神奇。不是任何地方都能种植玛咖的，物以稀为贵就是这个道理。在南美洲，玛咖被当地的人称之为“南美人参”“安第斯皇后”，是什么原因，让玛咖有如此的殊荣呢？
在南美洲的安第斯山脉，昼夜温差达到40多度。古印加人的祖先便以玛咖充饥，却没想到吃后不但体力充沛，连生育能力都得到了极大提高。印加人长期食用玛咖，不但使种族得到了延续，更是变得身强力壮，到处攻城掠地，极具侵略性。印加人坚信，正因为有了玛咖，他们部落的男人才能像太阳般发出炙热的光芒，部落的女人才能像月亮般保持明媚动人。
相关资料记载，在古代，印加士兵上战场前，都会大量食用玛咖，以变得强壮威猛、奋勇杀敌，但功下城池后，又被禁止食用，以保护当地妇女免受侵害。终，古印加人靠着玛咖征服了安第斯山下所有的平原部落，创立了强大的印加帝国，成为人类历史上一个高原民族征服平原民族进而建立帝国的传奇。
酒香不怕巷子深，玛咖因为功效强大已被世界皆知。但是不是什么地方都能够生长玛咖的。目前，只有安第斯山区和我国云南等高寒地带可以种植玛咖。很多国家的科学家都在致力于玛咖的种植，但是由于玛咖生长条件极为苛刻，而且产量低，玛咖的种植量远不能满足市场需求。在秘鲁，玛咖的地位丝毫不亚于我国的熊猫。
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