作为十大保健食品之一，玛咖的食用性一直是广大保健养生人士为关注的问题，是否真的没有副作用？有什么可以证明玛咖食品的性呢？
1.人类食用玛咖已有几千年的历史，从未有过任何产生不良影响的记载和报道。在秘鲁，当地人将玛咖作为饭桌上的菜肴食用，成年男女长得很高，小孩也健康活泼。据安第斯山区的医疗站统计，80%的当地居民从来没有去过医疗站就医。
2.玛咖的生长环境要求比较特殊，高海拔，低纬度：必须是南北回归线23.5度附近，海拔3000多米以上、缺氧等。在此环境下无虫害（不含化学杀虫剂）、无工业污染、无任何施肥、阳光充足，所以玛咖是一种完全的绿色食品。
3.2001年美国食品与药品管理局（FDA）通过了玛咖健康品进入美国。媒体ABC美国广播公司，Discovery电视台，CNN电视台，中央电视台新闻30分等竞相对玛咖进行了报道。很多权威组织也接受并开始使用玛咖。其后美国NDSA（美国太空总署）和UIAA（登山组织联盟）把玛咖列为必备的营养品。同年，美国国家药品代码公告已将玛咖列为食品补充剂产品。
4.奥委会药品检测中心对玛咖已做出不含任何违禁元素的检测结论，并向各国运动员推荐使用。足联也认定了一种玛咖产品作为日韩世界杯足球运动员用以快速恢复疲劳的指定产品。
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